La guida del gelato svelata ai bellunesi

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News - News dalla Provincia di Belluno

Gen 27

LONGARONE . La Guida “L’Italia del Gelato”, realizzata dal Touring club italiano in collaborazione con Longarone Fiere e distribuita in anteprima in occasione della 50ª Mig, sarà presentata ufficialmente alle istituzioni e al mondo economico della provincia sabato alle 10.30 in Provincia.

Questa iniziativa, promossa dalla locale rappresentanza del Touring Club e dalla stessa Longarone Fiere, vuol dar risalto alla pubblicazione, diffusa in questi giorni su tutto il territorio nazionale, dalla quale emerge il ruolo centrale assunto dai gelatieri bellunesi nella storia della moderna gelateria. Se infatti non è chiaro chi abbia inventato il gelato, è invece riconosciuto come il merito di aver sviluppato in Italia e in Europa l’attività di gelateria vada ascritto ai pionieri partiti a metà del 1800 dalle vallate del Cadore e dello Zoldano.

Un’attività ancor oggi di grande importanza sotto il profilo economico, che ha rappresentato una delle principali risorse economiche e di investimento per il territorio della provincia. Alla presentazione interverranno l’assessore regionale Oscar De Bona, l’assessore provinciale Matteo Toscani, l’assessore alla cultura di Belluno Maria Grazia Passuello, nonché il presidente della “Cm Cadore Longaronese Zoldo”, Renzo Bortolot.